Обратный звонок

Введите Имя: *
Введите телефон: *
После нажатия кнопки "Отправить заявку" в ближайшее время с Вами свяжется менеджер Компании "Restoran-Shop".
Продажа торгового оборудования для баров, ресторанов, кафе, пищевых производств и магазинов по всей России.
Ваш город:
8 (950) 32-32-062
Каталог товаров

Ротационный пекарский шкаф Abat КПЭМ-350 ОМ с миксером и сливным краном

Главная страница / Жарочные шкафы / Ротационные пекарские шкафы / КПЭМ-350 ОМ с миксером и сливным краном
Купить котел пищеварочный Abat КПЭМ-350 ОМ с миксером и сливным краном для ресторана и кафе  в Компании "Restoran-Shop" от завода-изготовителя. Доставка по всей России. Узнать цену на котел пищеварочный Abat КПЭМ-350 ОМ с миксером и сливным краном для ресторана и кафе можно по телефону 8 (950) 32-32-062.
Производитель: Abat
Ваша цена: 433 600руб.
Цена актуальная на сегодня (24 фев 2018 г.).
Доставка до г.
Варианты оплаты
Оплата на карту Сбербанка
Наличный расчёт
Безналичный расчёт
Рассчитать доставку
г.
8 (950) 32-32-062
Присылайте заявки на e-mail:
info@restoran-shop.ru
WhatsApp +79503232062
Viber +79503232062
ICQ 663662911
Технические характеристики:
Производитель Abat
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 12
Номинальный объем, л 350
Опрокидывание электрическое
Миксер есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 20-120
Диаметр котла, мм 792
Габаритные размеры, мм 1510х1057х1370
Масса, кг 398

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350 ОМ позволяет варитьперемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

Важной особенностью котла является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».  Последние три режима определяют работу миксера и включаются при необходимости:

 

  • «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
  • «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 секунд - вращение / 5 секунд - остановка;
  • «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 секунд - вращение в одну сторону / 5 секунд - остановка / 10 секунд - вращение в другую сторону.

 

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода,также возможно использование сливного крана. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера.

Размеры миксера - 786х204х746 мм.

В миксере имеются три лопатки:

Лопатка нижняя - 378х165х6

Лопатка боковая - 320х89х6

Лопатка боковая - 260х89х6

Размер сосуда (внутренний диаметр) - 790 мм.

В комплект поставки котла входит монтажная бетонируемая в пол рама.


Обратный звонок
186 ГОРОДОВ ПО ВСЕЙ РОССИИ - НАШИ КЛИЕНТЫ!!!
г. Наб. Челны, ул. Ахметшина, 115, Агропромышленный парк "Южный"
Административное здание, эт.2, офис №2
Телефон: 8 (950) 32-32-062
Restoran-Shop - интернет-магазин торгового оборудования
Все права защищены, © 2012-2018
Яндекс.Метрика ???????@Mail.ru